Milletimizin sayısız zaferle dolu şanlı tarihindeki en parlak sayfalardan biri olan Çanakkale Savaşı’nda, vatanı ve milleti uğruna canını hiçe sayarak savaşan kahraman ecdadımız, muharebe esnasında yokluk sebebiyle, “yağlı buğday çorbası, üzüm hoşafı, yarım ekmek”ten oluşan menüyle idare etmiştir.
Bütün bu imkânsızlıklara rağmen tüm dünyayı hayran bırakacak bir mücadele örneği sergilemişlerdir. Bu sebepledir ki Müdürlüğümüzde de her yıl bu gün bu menü sunularak o atmosfer oluşturulup duygusal anlar yaşatılmaya çalışılmaktadır.